Gerente de restaurante (CBO 1415-10): Imagine que você é o capitão de um navio, mas ao invés de navegar por mares turbulentos, você está no comando de um restaurante. Sua missão? Garantir que cada prato saia perfeito da cozinha e que cada cliente tenha uma experiência memorável. Para isso, você precisa ter pelo menos o ensino médio, além de um ou dois anos de experiência na área. Mas, se quiser dar um salto extra, um diploma em hotelaria ou turismo pode abrir portas para oportunidades ainda melhores. Agora, imagine trabalhar em um ambiente que pode ser tanto um elegante salão de jantar quanto um bar animado, às vezes sob pressão, mas sempre cercado de uma equipe pronta para enfrentar o desafio do dia a dia.

• Coordenam áreas operacionais de alimentação, alojamento, recreação e lazer.
• Administram recursos humanos e financeiros, garantindo que tudo funcione em harmonia.
• Executam rotinas administrativas, desde a contratação de funcionários até a gestão de estoques.
• Prestam assessoria aos clientes, garantindo que suas experiências sejam inesquecíveis.
• Supervisionam equipes, mantendo a comunicação e o espírito de equipe sempre vivos.
• Trabalham em ambientes fechados ou a céu aberto, adaptando-se a diferentes cenários.
• Organizam eventos e promoções, tornando o local um destino desejado.
• Lidam com horários variados, incluindo dias, noites e fins de semana, sempre prontos para o próximo desafio.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em Belo Horizonte (MG), cerca de 2,790 profissionais atuam como Gerente de restaurante, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,365.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,850.00, a mediana atinge R$ 2,365.00, o terceiro quartil é de R$ 3,412.00, e o top 5% recebe R$ 5,664.00. Esses números dão uma boa ideia da variedade de ganhos dentro do setor gastronômico da capital mineira.

A remuneração média de R$ 2,365.00 coloca esses profissionais em uma faixa salarial que, embora não seja das mais altas, oferece uma qualidade de vida decente para a maioria dos brasileiros. A diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há um bom potencial de crescimento profissional. Portanto, para aqueles dispostos a investir tempo e esforço, a carreira de gerente de restaurante pode ser recompensadora financeiramente, além de emocionalmente gratificante.