Trabalhador de fabricação de sorvete (CBO 8483-25): Imagine um dia cheio de aromas tentadores e sabores irresistíveis, onde cada passo é uma aventura na arte de criar delícias geladas. Esses profissionais são os verdadeiros magos da sorveteria, capazes de transformar ingredientes simples em sorvetes de tirar o fôlego. Para entrar nesse mundo, é necessário ter o ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de 200 a 400 horas. Após um a dois anos de experiência, você estará pronto para enfrentar os desafios de um ambiente de trabalho fechado, onde o calor e o ruído são constantes. Mas, ao final do dia, a sensação de ver seus sorvetes sendo apreciados por clientes felizes torna tudo isso mais do que compensador.

• Planejam a produção de sorvetes, desde a escolha dos ingredientes até a elaboração das receitas.
• Preparam massas e caldas para sorvetes, garantindo que cada lote tenha o sabor perfeito.
• Produzem compotas e outros recheios, adicionando variedade aos produtos.
• Redigem documentos como requisições de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção.
• Seguem normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
• Trabalham em turnos (diurno/noturno), adaptando-se ao ritmo constante da produção.
• Colaboram com a equipe, garantindo que todas as etapas da produção sejam executadas com precisão e eficiência.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em São Paulo (Estado), cerca de 1,961 profissionais atuam como Trabalhador de fabricação de sorvete, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,015.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,737.00, a mediana atinge R$ 2,015.00, o terceiro quartil é de R$ 2,306.00, e o top 5% recebe R$ 3,162.00. Esses números ilustram a variedade de ganhos dentro dessa ocupação, desde os iniciantes até os mais bem-sucedidos.

Essa remuneração média coloca os trabalhadores de fabricação de sorvete em uma faixa salarial que, embora não seja das mais altas, oferece uma qualidade de vida decente para a maioria dos brasileiros. A diferença substancial entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, permitindo que os trabalhadores aumentem seus rendimentos ao longo do tempo. Portanto, para aqueles que amam o sabor do sucesso, a carreira pode ser recompensadora tanto na paleta quanto no bolso.