Cumim (CBO 5134-15): Imagine um lugar cheio de vida, onde as pessoas entram famintas e saem felizes, com barrigas cheias e sorrisos largos. Esse é o mundo dos cumins, aqueles profissionais que recebem você com um sorriso no restaurante, bar ou hospital. Com apenas o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência, eles aprendem o ofício no próprio local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. Os cumins são a alma viva desses lugares, trabalhando em equipe, lidando com o estresse de turnos intensos e, às vezes, até com ruídos altos. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo esteja em ordem e que a experiência seja agradável para todos.

• Recebem e atendem clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
• Servem refeições e bebidas, cuidando para que tudo esteja conforme o pedido.
• Preparam alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
• Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares, mantendo tudo em ordem.
• Organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
• Gerenciam listas de espera, garantindo que ninguém fique muito tempo esperando.
• Garantem a limpeza e higiene do local de trabalho, mantendo tudo limpo e seguro.
• Cuidam da segurança do local, garantindo que tudo esteja em conformidade com as normas.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em São Paulo (Estado), cerca de 16,564 profissionais atuam como Cumim, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,862.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,550.00, a mediana atinge R$ 1,862.00, o terceiro quartil é de R$ 2,388.00, e o top 5% recebe R$ 3,732.00. Esses números dão uma boa ideia da variedade de ganhos dentro dessa ocupação no estado.

A remuneração média de R$ 1,862.00 coloca esses profissionais em uma faixa salarial que, embora não seja das mais altas, oferece uma certa qualidade de vida. A grande diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica que há espaço para crescimento profissional, permitindo que os Cumims vejam seus esforços recompensados com aumentos substanciais ao longo da carreira. Isso sugere que, com dedicação e experiência, é possível alcançar remunerações bastante atrativas nesta área.