Classificador de grãos (CBO 8484-25): Imagine que você tem o nariz mais fino e o paladar mais apurado do mundo. Agora, imagine que você usa essas habilidades para avaliar uvas, frutas, chá, cacau, café e grãos em geral. Essa é a vida de um classificador de grãos! Com apenas o ensino médio e um curso básico de qualificação profissional, esses profissionais entram no mercado e, após quatro a cinco anos de experiência, dominam o ofício. Eles trabalham em fábricas de alimentos e bebidas, organizados em equipes, sob supervisão ocasional, em ambientes fechados e no período diurno. Às vezes, podem estar expostos a materiais tóxicos, mas o resultado final — produtos de alta qualidade — compensa todo o esforço.

• Classificam e preparam amostras de matérias-primas e produtos, garantindo que tudo esteja no ponto perfeito.
• Preparam ambientes para a realização de análise sensorial, criando condições ideais para avaliações.
• Redigem documentos com resultados das análises, dados e informações das amostras, mantendo registros precisos.
• Interpretem dados climáticos, usando-os para melhorar a qualidade dos produtos.
• Emitem laudos e certificados, garantindo a qualidade e autenticidade dos produtos.
• Seguem normas e procedimentos de higiene e segurança no trabalho, garantindo um ambiente seguro e saudável.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Mato Grosso (Estado), cerca de 2.163 profissionais atuam como Classificador de grãos, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 2,160.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,549.00, a mediana atinge R$ 2,160.00, o terceiro quartil é de R$ 3,030.00, e o top 5% recebe R$ 4,338.00. Esses números ilustram a variedade de ganhos dentro dessa ocupação no estado.

A remuneração média de R$ 2,160.00 coloca os Classificadores de grãos em uma faixa salarial que, embora não seja das mais altas, oferece uma qualidade de vida razoável para a maioria dos brasileiros. A grande diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica um bom potencial de crescimento profissional. Isso sugere que, com o tempo e experiência, é possível alcançar remunerações bastante atrativas, tornando a carreira uma opção atraente para quem busca evolução no setor.