Masseiro (massas alimentícias) (CBO 8483-15): Imagine um mundo onde a massa é rainha, e você é o rei ou a rainha dessa terra mágica. Como masseiro, você é responsável por preparar massas de pão, macarrão e similares, além de confeccionar doces, bolachas, biscoitos e salgados. Para entrar nesse reino, você precisa ter o ensino fundamental completo e um curso básico de qualificação profissional de 200 a 400 horas. A experiência completa chega entre um e dois anos de prática. As condições de trabalho podem ser intensas, com turnos diurnos e noturnos, exposição a altas temperaturas e ruídos, mas a satisfação de ver seus produtos nas prateleiras compensa tudo.

• Planejam a produção de massas de pão, macarrão e similares.
• Preparam massas para pães, bolachas, biscoitos e macarrão.
• Fabricam macarrão e confeccionam doces, recheios e salgados.
• Elaboram caldas de sorvete e produzem compotas.
• Redigem documentos como requisição de materiais, registros de saída e relatórios de produção.
• Seguem normas e procedimentos técnicos de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
• Organizam-se em sistema de trabalho sequencial, sob supervisão permanente, em ambiente fechado e em rodízio de turnos.
• Trabalham em posições desconfortáveis durante longos períodos e podem estar expostos a ruído intenso e altas temperaturas.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Bahia (Estado), cerca de 1.193 profissionais atuam como Masseiro (massas alimentícias), com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,573.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,368.00, a mediana atinge R$ 1,573.00, o terceiro quartil é de R$ 1,865.00, e o top 5% recebe R$ 2,701.00. Esses números traçam um quadro claro da variação de ganhos dentro do campo de trabalho com massas alimentícias no estado.

Essa remuneração média coloca os Masseiros na faixa de salários baixos, onde a maioria dos brasileiros pode encontrar dificuldades para se sentir satisfeita. Contudo, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica um potencial de crescimento, sugerindo que com dedicação e experiência, é possível alcançar remunerações mais atrativas. Isso abre caminho para uma carreira que, embora comece modestamente, oferece oportunidades de progresso financeiro ao longo do tempo.