Cumim (CBO 5134-15): Imagine um lugar cheio de vida, onde as pessoas entram famintas e saem felizes, com barrigas cheias e sorrisos largos. Esse é o mundo dos cumins, aqueles profissionais que recebem você com um sorriso no restaurante, bar ou hospital. Com apenas o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência, eles aprendem o ofício no próprio local de trabalho ou em cursos profissionalizantes. Os cumins são a alma viva desses lugares, trabalhando em equipe, lidando com o estresse de turnos intensos e, às vezes, até com ruídos altos. Eles são a ponte entre o cliente e a comida, garantindo que tudo esteja em ordem e que a experiência seja agradável para todos.

• Recebem e atendem clientes, garantindo que tenham uma experiência agradável.
• Servem refeições e bebidas, cuidando para que tudo esteja conforme o pedido.
• Preparam alimentos e bebidas, incluindo serviços de vinhos.
• Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas, balcões e bares, mantendo tudo em ordem.
• Organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos.
• Gerenciam listas de espera, garantindo que ninguém fique muito tempo esperando.
• Garantem a limpeza e higiene do local de trabalho, mantendo tudo limpo e seguro.
• Cuidam da segurança do local, garantindo que tudo esteja em conformidade com as normas.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

Em Bahia (Estado), cerca de 1,934 profissionais atuam como Cumim, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,462.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,301.00, a mediana atinge R$ 1,462.00, o terceiro quartil é de R$ 1,752.00, e o top 5% recebe R$ 2,447.00. Esses números dão uma boa ideia da variação de ganhos dentro do campo de trabalho dos Cumins no estado.

A remuneração média de R$ 1,462.00 coloca esses profissionais abaixo da faixa de salários considerados baixos no Brasil, o que pode representar desafios financeiros. Contudo, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% indica um potencial de crescimento, com um aumento de mais de 88% na remuneração. Isso sugere que, com o tempo e experiência, os Cumins podem alavancar suas carreiras e melhorar substancialmente seus rendimentos, proporcionando uma vida mais confortável.