Barman (CBO 5134-20): Imaginem uma profissão onde você não apenas serve drinks, mas também é responsável por receber os clientes, preparar deliciosos coquetéis e garantir que tudo esteja impecável no bar. Os bartenders são verdadeiros artistas da mistura, capazes de criar bebidas que agradam a todos os paladares. Para entrar nesse mundo, você precisa ter pelo menos o ensino fundamental incompleto e até um ano de experiência. A formação acontece no próprio local de trabalho ou através de cursos profissionalizantes. Os bartenders trabalham em equipe, em ambientes fechados, com revezamento de turnos e supervisão constante. Às vezes, o trabalho pode ser estressante, especialmente quando o bar está lotado, mas a recompensa de ver os clientes felizes tomando seus drinques faz tudo valer a pena.

• Recebem e atendem os clientes, garantindo um serviço de alta qualidade.
• Preparam e servem bebidas e refeições, incluindo coquetéis elaborados e vinhos.
• Organizam e controlam materiais de trabalho, como bebidas, alimentos e utensílios.
• Montam e desmontam praças, carrinhos, mesas e balcões, mantendo o espaço arrumado e funcional.
• Garantem a limpeza e higiene do local de trabalho, além da segurança dos clientes.
• Realizam serviços de vinhos, oferecendo recomendações e acompanhando as degustações.
• Trabalham em equipe, colaborando com outros funcionários para manter o fluxo de serviço suave.

Fonte: eSocial, RAIS, GanhaQuanto

No Bahia (Estado), cerca de 2.876 profissionais atuam como Barman, com uma remuneração média que gira em torno de R$ 1,553.00. No espectro salarial, o primeiro quartil é de R$ 1,379.00, a mediana atinge R$ 1,553.00, o terceiro quartil é de R$ 1,893.00, e o top 5% recebe R$ 2,847.00. Esses números dão uma boa ideia da variedade de ganhos que um barman pode esperar ao longo de sua carreira no estado.

Os salários médios de R$ 1,553.00 situam-se na faixa de remuneração considerada baixa no Brasil, onde a maioria das pessoas pode encontrar dificuldades para se sentir satisfeita. Contudo, a diferença entre o primeiro quartil e o top 5% é substancial, indicando que há espaço para crescimento profissional. Esse potencial de ascensão pode ser encorajador para quem está entrando na profissão, oferecendo a perspectiva de aumentar significativamente seus rendimentos com o tempo e a experiência.